Andere Kunden interessierten sich auch für
![Propagación y caracterización de Huella Chica (Corynabutilon ochsenii)]( "Propagación y caracterización de Huella Chica (Corynabutilon ochsenii)")
Propagación y caracterización de Huella Chica (Corynabutilon ochsenii)36,99 €![Caracterización de los Adultos Atendidos en el Hospital Infectologia]( "Caracterización de los Adultos Atendidos en el Hospital Infectologia")
Caracterización de los Adultos Atendidos en el Hospital Infectologia36,99 €![El Aislamiento, Cultivo y Extracción del ADN de Chlorella Vulgaris]( "El Aislamiento, Cultivo y Extracción del ADN de Chlorella Vulgaris")
El Aislamiento, Cultivo y Extracción del ADN de Chlorella Vulgaris26,99 €![Caracterización Fisicoquímica de la leche de la Asociación ASIPA]( "Caracterización Fisicoquímica de la leche de la Asociación ASIPA")
Caracterización Fisicoquímica de la leche de la Asociación ASIPA26,99 €![Caracterización de proveedores y layout-vigas en GLG]( "Caracterización de proveedores y layout-vigas en GLG")
Caracterización de proveedores y layout-vigas en GLG36,99 €![Caracterización de impactos cuando se tienen fuentes de energía solar]( "Caracterización de impactos cuando se tienen fuentes de energía solar")
Caracterización de impactos cuando se tienen fuentes de energía solar26,99 €![Caracterización del Agave Americano]( "Caracterización del Agave Americano")
Caracterización del Agave Americano36,99 €
En los últimos años la variedad de plátanos Williams cultivadas en la costa ecuatoriana también conocida como Giant Cavendish se ha convertido en una de las variedades con mayor demanda a nivel internacional en y de ahí el interés de conocer la cantidad de proteínas que posee la cáscara de esta variedad de plátano tipo Williams procediendo a realizar su caracterización físico-química a través de la selección, lavado y despulpando de la materia prima en este caso el fruto: en cáscara, pulpa, y desperdicio (rendimiento 70.61%) usando las cáscaras más integras y uniformes para elaborar la investigación, se sometió por las etapas de secado (rendimiento 85.92%), molienda (rendimiento 1.73%), tamizado (rendimiento 64,27%) y posterior al tamizado se la extracción solido-líquido mediante el equipo de Soxhlet para realizar un análisis de cromatografía para determinar la cantidad de proteínas que posee, extrayendo alrededor de 100ml de muestra líquida requerida para realizar un análisis decromatografía HPLC en un laboratorio acreditado obteniendo su porcentaje de proteínas (5.52%) que se encuentran distribuidos entre los aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales.