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A presente pesquisa visa caracterizar a produção de mel no território Kabare, onde a população considera a agro-apicultura como uma importante fonte econômica, apesar das múltiplas restrições a serem superadas. Esta caracterização é feita com o objectivo de compreender as mudanças no ambiente do apicultor, mas também o seu modo de gestão do património apícola da zona. A produção de mel neste ambiente está num estado quase tradicional e é confrontada com muitos constrangimentos que constituem o seu travão em frente ao aparecimento. Permite ao agro-apicultor contornar os riscos da brecha agrícola e reduzir a pobreza a nível familiar como actividade auxiliar da agricultura familiar; considerando as possibilidades de diversificação das fontes de rendimento que este tipo de criação oferece. É dentro deste quadro que este estudo foi realizado com o objectivo de contribuir para a caracterização da produção de mel no território Kabare, com base no apicultor, no alojamento das abelhas, na sua alimentação, na produção, conservação e comercialização do mel na zona.