Bhanu Radhika. G, Annapurna Devi. N

Características del secado por microondas de hierbas medicinales

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Produktbeschreibung

El secado por microondas es un modo de transferir o eliminar la humedad, dando lugar a un gradiente de presión de vapor de agua entre la superficie y la parte interna del material similar a los métodos de secado convencionales. Por lo tanto, el presente trabajo se ha llevado a cabo para los estudios de secado mediante horno de microondas, y los siguientes materiales alimenticios que también se utilizan como hierbas se han seleccionado es decir, grosellas indias (Phyllanthus emblica), calabaza amarga (Momordica charantia), hojas de laurel (Laurus nobilis), y pimienta negro (Piper nigrum) Las características de secado en capa fina de hierbas como grosellas indias, calabaza amarga, hojas de laurel y pimienta negro utilizando horno de microondas en cinco potencias diferentes se estudiaron. Se desarrolló un modelo empírico por métodos de regresión y se compararon los valores experimentales y los predichos utilizando el modelo. Se determinaron las difusividades efectivas a cinco potencias de microondas utilizando la ecuación de Fick.

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Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nuestro Conocimiento
• Seitenzahl: 76
• Erscheinungstermin: 14. Dezember 2023
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 131g
• ISBN-13: 9786206942245
• ISBN-10: 6206942244
• Artikelnr.: 69644045

Autorenporträt

Bhanu Radhika (Bhanu Radhika.G.), doktor filosofii, professor himicheskogo mashinostroeniq, Tehnologicheskij institut imeni B.V. Radzhu (affilirowan s JNTUH). Za 23 goda prepodawatel'skoj deqtel'nosti sygrala klüchewuü rol' w sozdanii kafedry himicheskogo mashinostroeniq. Ona opublikowala/predstawila raboty w razlichnyh zhurnalah nacional'nogo i mezhdunarodnogo znacheniq.