María Paola Sequeira Arce

Características nutricionales de conductores de autobús en Costa Rica

Aspectos alimentarios y antropométricos

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Produktbeschreibung

El trabajo del conductor de autobús en Costa Rica y en otros países, se sitúa entre las ocupaciones más estresantes y menos saludables, debido a que estos individuos tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, obesidad, hipertensión, enfermedades gastrointestinales y desórdenes músculo esqueléticos. Es evidente que el sistema de alimentación que poseen los conductores de autobús, les afecta notoriamente en la cantidad y en la calidad así como oportunidad, por lo tanto, suelen padecer trastornos digestivos. Además, las largas jornadas que tienen inducen al consumo de comidas rápidas y fuera del domicilio; inclusive en el propio vehículo lo que impide una alimentación adecuada. En Costa Rica, en el año 1985 se realiza el "Estudio psico-social del chofer de autobús: su perfil profesiográfico" en el que se identifica que los conductores de autobús enfrentan lesiones de salud física y mental. Particularmente, los efectos fisiológicos se traducen en trastornos digestivos, cardiovasculares, fatiga, dolores de cabeza, deficiencias visuales y auditivas, entre otros.

Produktdetails

• Verlag: Editorial Académica Española
• Seitenzahl: 340
• Erscheinungstermin: 13. November 2015
• Spanisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 21mm
• Gewicht: 524g
• ISBN-13: 9783659097195
• ISBN-10: 3659097195
• Artikelnr.: 44094023

Autorenporträt

María Paola Sequeira Arce es Licenciada en Nutrición y Magíster en Gerontología. Ha trabajado en el área hospitalaria en la atención dietoterapeútica de los pacientes residentes así como en nutrición clínica. También ha trabajado en programas educativos en temas de nutrición, gerontología y autocuidado.