Les informations sur les caractéristiques morphométriques et méristiques ainsi que sur la structure démographique sont essentielles à la compréhension et la discrimination des populations ichtyques. C'est dans ce contexte que se situe le présent travail qui vise à caractériser deux populations de Trachinidae dans le golfe de Tunis (Méditerranée centrale). Pour les besoins de l'étude 314 Trachinus draco et 44 Trachinus radiatus de tailles respectives comprises entre 10 et 32 cm et 15,1 et 39,6 cm ont été récoltés de Février à Mai 2014. Les méthodes utilisées sont celles de l'analyse au moyen de mesures linéaires conventionnelles, de pesées et d'indices morphométriques ainsi que celles du traitement statistique de ces données. Pour la structuration en âge, la méthodologie la plus adaptée pour identifier les différents types de marques annuelles sur les otolithes a été trouvée, les groupes d'âge ont été déterminés et la lecture de l'âge a été validée. Les résultats préliminaires relatifs à tous ces aspects sont, pour les deux espèces étudiées, originaux sur le plan local et à l'échelle mondiale pour T. radiatus.