Caractérisation d'extraits bruts de certaines farines riches en amylase - Tambo Tene, Stephano;Klang, Julie Mathilde;Tsopbeng Tsopzong, Alex Blairio
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Ce livre traite des problèmes liés à la malnutrition infantile par carence, en particulier la malnutrition protéino-énergétique. Il propose des solutions concrètes pour réduire ce phénomène grâce à l'utilisation de farines riches en amylase. Il apparaît donc aux professionnels de la santé, aux nutritionnistes communautaires, aux diététiciens et autres comme un document dont la lecture pourrait améliorer les stratégies de gestion et de lutte contre ce problème. En outre, il devrait, si possible, être associé à des programmes de formation en matière de santé, de nutrition, de diététique, de nutrition communautaire et également pour les plus jeunes.…mehr

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Produktbeschreibung
Ce livre traite des problèmes liés à la malnutrition infantile par carence, en particulier la malnutrition protéino-énergétique. Il propose des solutions concrètes pour réduire ce phénomène grâce à l'utilisation de farines riches en amylase. Il apparaît donc aux professionnels de la santé, aux nutritionnistes communautaires, aux diététiciens et autres comme un document dont la lecture pourrait améliorer les stratégies de gestion et de lutte contre ce problème. En outre, il devrait, si possible, être associé à des programmes de formation en matière de santé, de nutrition, de diététique, de nutrition communautaire et également pour les plus jeunes.
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Autorenporträt
Stephano TAMBO TENE es un ciudadano camerunés nacido el 6 de enero de 1993 en la ciudad de Dschang (Región del Oeste del Camerún). Ha hecho de la lucha contra la malnutrición infantil por carencia en todas sus formas su caballo de batalla y lo demuestra bien a través de varias obras científicas que ha tenido que publicar.