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A importância do pistácio verdadeiro é grande. Por um lado, é a principal espécie florestal nos contrafortes áridos e nas montanhas baixas de quase todas as regiões da Ásia Central, desempenhando, devido ao seu sistema radicular bem desenvolvido, um enorme papel de proteção do solo e da água. Os pistácios crescem a altitudes de 500 a 2000 m acima do nível do mar e são uma excelente espécie para a manutenção de um ecossistema saudável. O pistácio frutifica particularmente bem em altitudes entre 800 e 1300 m acima do nível do mar. Devido às suas elevadas qualidades de sabor, os pistácios são…mehr

Produktbeschreibung
A importância do pistácio verdadeiro é grande. Por um lado, é a principal espécie florestal nos contrafortes áridos e nas montanhas baixas de quase todas as regiões da Ásia Central, desempenhando, devido ao seu sistema radicular bem desenvolvido, um enorme papel de proteção do solo e da água. Os pistácios crescem a altitudes de 500 a 2000 m acima do nível do mar e são uma excelente espécie para a manutenção de um ecossistema saudável. O pistácio frutifica particularmente bem em altitudes entre 800 e 1300 m acima do nível do mar. Devido às suas elevadas qualidades de sabor, os pistácios são avaliados 3 a 4 vezes mais caros do que as nozes e as amêndoas no mercado mundial. Tanto diretamente em bruto como após várias transformações, são utilizados na indústria de confeitaria, na produção de enchidos de qualidade superior, bem como em produtos dietéticos. No Cânone da Ciência Médica, compilado por Abu-Ali Ibn Sina, é-lhe atribuído um lugar importante no tratamento de doenças do fígado, do estômago e como meio de curar feridas externas. O pistácio é utilizado no tratamento de doenças pulmonares crónicas. A tintura de pericarpo de pistácio é bebida para doenças gástricas. Ao mesmo tempo, o pistácio pode também servir como fonte de taninos, tanino medicinal e resina.
Autorenporträt
Ashimov Kamil Satarovich. Nacido el 4 de enero de 1958. Licenciado por el Instituto Forestal de Moscú. Autor de numerosas publicaciones científicas, entre ellas: 'Insectos dendrófilos del suroeste del Tien Shan', "Árboles y arbustos de los bosques de frutos secos" y "Bases teóricas de la permanencia de los brotes de gusanos de seda gitanos en el cinturón de bosques de frutos secos de Kirguistán".