Il lavoro agricolo è una delle professioni più pericolose e diverse caratteristiche portano a questa osservazione, come i vari rischi professionali associati alla manipolazione dei pesticidi, le intossicazioni acute e croniche, le malattie croniche, i problemi riproduttivi e persino i danni ambientali. L'indagine sulle cartelle cliniche di questa popolazione permette di identificarne le caratteristiche per sovvenzionare gli interventi, facilitare l'assistenza ai pazienti, promuovere i mezzi di comunicazione tra gli operatori sanitari e garantire la continuità delle cure e il senso di multiprofessionalità, con l'obiettivo di contribuire al progresso sia del processo di lavoro degli operatori sanitari sia del processo di valutazione dei servizi sanitari di base.