Uma proteína quinase é uma enzima quinase que modifica outras proteínas, adicionando-lhes quimicamente grupos fosfatos (fosforilação). A fosforilação resulta geralmente numa alteração funcional da proteína alvo (substrato) através da alteração da actividade enzimática, localização celular, ou associação com outras proteínas. Os isozimas PKC são activados por uma variedade de hormonas, como a adrenalina e a angiotensina, por factores de crescimento, incluindo o factor de crescimento epidérmico e a insulina, e por neurotransmissores como a dopamina e a endorfina; estes estimuladores, quando ligados aos seus respectivos receptores, activam membros da família da fosfolipase C, que gera diacilglicerol, um segundo mensageiro derivado de lípidos.