Carence en zinc chez l'enfant
Vera Kozarenko
Broschiertes Buch

Carence en zinc chez l'enfant

Impact sur le taux de croissance et le développement sexuel

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On sait que la prévalence de la carence en micronutriments essentiels (ME) dans tous les groupes de population atteint 70 %. Faisant partie des métalloenzymes, il est nécessaire au fonctionnement de tous les systèmes de l'organisme et participe aux processus de croissance et de reproduction. Le développement des carences en zinc est traditionnellement associé aux habitudes alimentaires. En même temps, les conditions géochimiques locales peuvent avoir une influence plus considérable sur l'accumulation du zinc dans l'organisme. Tout d'abord, il s'agit de la teneur accrue en fer dans les...