Cargo por servicio en hoteles y restaurantes - Rumessen, Peeter
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Este trabajo analiza el sistema de Cargo por Servicio en Egipto, analiza prácticas similares en el Reino Unido y EE. UU. Y aplica este patrón en hoteles reales en Estonia. La sección introductoria brinda los antecedentes teóricos del Cargo por servicio y explica la regulación legal, los impuestos y la distribución del Cargo por servicio en hoteles y restaurantes en Egipto. La sección teórica del trabajo presenta análisis históricos de propinas, Tronc y Service Charge en EE. UU. Y el Reino Unido en comparación con Egipto. La investigación se realiza sobre la posible aplicación del sistema de…mehr

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Produktbeschreibung
Este trabajo analiza el sistema de Cargo por Servicio en Egipto, analiza prácticas similares en el Reino Unido y EE. UU. Y aplica este patrón en hoteles reales en Estonia. La sección introductoria brinda los antecedentes teóricos del Cargo por servicio y explica la regulación legal, los impuestos y la distribución del Cargo por servicio en hoteles y restaurantes en Egipto. La sección teórica del trabajo presenta análisis históricos de propinas, Tronc y Service Charge en EE. UU. Y el Reino Unido en comparación con Egipto. La investigación se realiza sobre la posible aplicación del sistema de Cargo por Servicio Egipcio en un hotel real en Estonia. El autor construye 6 escenarios diferentes guiados por la legislación tributaria de Estonia. Estos escenarios se examinan mediante análisis FODA. Los estados financieros se modifican de acuerdo con los supuestos de los escenarios y como resultado se revelan seis conjuntos de estados financieros anuales. Se destacan los cambios en las utilidades departamentales y se analizan los estados financieros utilizando ratios financieros. Se presta especial atención al uso de RevPAR y GOPPAR. Como resultado del trabajo, el autor propone el modelo de distribución de Cargo por Servicio modificado que mejor se adapta al hotel analizado.
Autorenporträt
Peeter Rumessen, MBA, Major in Finance and Accounting. Worked last 18 years in finance field in transport, wholesale, shipbuilding and hotel business. Worked 5 years for computer wholesaler Tech Data in Baltic States; 4 years for A.P. Moller-Maersk shipyard in Estonia and 4 years for Domina hotel group in Egypt. Learned 7 languages.