La malattia della carie è caratterizzata da uno squilibrio nel processo di demineralizzazione e remineralizzazione, derivante dall'accumulo e dal metabolismo batterico sulla superficie dentale. L'istruzione è associata a una maggiore frequenza di spazzolamento; gli individui con un livello di scolarizzazione più elevato e uno status socioeconomico migliore si lavano i denti più spesso e la percentuale più alta di utilizzatori di dentifrici al fluoro appartiene al gruppo di reddito più elevato. L'adolescenza è considerata un periodo di aumento dei comportamenti a rischio per la carie dentale, a causa dello scarso controllo della placca e della ridotta cura dell'igiene orale, aggravati da una maggiore indipendenza in relazione al consumo di una dieta più zuccherina. In questo contesto, il presente studio si propone di determinare se esiste una relazione tra carie dentale, dieta cariogena e profilo socioeconomico, demografico e abitudini di igiene orale negli adolescenti dipendenti dal personale militare nella città di Recife, Pernambuco.
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