Ce livre va nous parler de la maladie buccale la plus courante, à savoir la carie dentaire, qui est principalement causée par des bactéries qui colonisent la bouche et décomposent les sucres pour produire un acide qui déminéralise la surface des dents. Il s'agit de la maladie infectieuse la plus courante et de la maladie non transmissible la plus répandue chez plus de 90 % des adultes. Grâce à l'aide de ce livre, les gens peuvent connaître l'étiologie, l'initiation, l'immunologie de la carie dentaire.