Ali Hassan, Namra Shams Awan, Alia Fatima

Carotenóides em alimentos

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Produktbeschreibung

Os carotenóides são uma mistura de extraordinária importância dietética. O ganho de robustez dos carotenóides é emanado juntamente com os frutos e os alimentos na alimentação, terrivelmente a partir de produtos de malha acomodam e seguram óleo, ou a partir da adição das suas tomadas, tomates secos, ou aqueles suspensos em óleo. Ingredientes extensivos para a realização para preencher e nutrir o bem-estar ocular adequado dois. A xantofila e a zeaxantina são carotenóides importantes. Uma dieta rica em despesas regulares a granel está geralmente interligada com o apoio à saúde e a redução do risco de várias doenças. Face à confirmação do conforto da seiva dos carotenóides, grandes estudos populacionais de adição produziram resultados mistos para alguns dos carotenóides. Os estudos de interposição actualizados têm sugerido que, em indivíduos bem nutridos, uma força média de suplementação de carotenóides não é nem amistosa nem prejudicial. Relativamente ao objectivo, 52 ensaios centraram-se no estudo da biodisponibilidade dos carotenóides, e 140 estudos analisaram os efeitos dos carotenóides na saúde humana.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 29. März 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786205846704
• ISBN-10: 6205846705
• Artikelnr.: 67697970

Autorenporträt

Ali Hassan is working in the Food and Biotechnology Research Centre, PCSIR Laboratories Complex as a Principal Research Scientific Officer with the following job responsibilities : conducting research projects for existing and new product development and carrying out advisory and consultancy services.