39,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
  • Broschiertes Buch

O chiftelü¿ este un aliment care se define¿te pe sine: este literalmente o bil¿ de carne. Dar înainte de a începe s¿ scoate¿i bulg¿ri de carne de vit¿ într-o tigaie ¿i s¿ numi¿i cina trist¿ ¿chiftelüe", s¿ facem un pas înapoi. Afläi cum s¿ face¿i chiar tu acas¿ chiftelüe üoare ¿i g¿ti¿i-le astfel încât s¿ fie perfect rumenite pe exterior, dar totüi suculente la mijloc. Iat¿ câteva trucuri ¿i sfaturi pentru chiftele perfecte: Carnea M¿cinat¿ Pute¿i folosi orice carne tocat¿ sau amestec de carne m¿cinat¿ dori¿i. Preferatul fanilor este un amestec de carne de vit¿ ¿i porc. Mielul m¿cinat,…mehr

Produktbeschreibung
O chiftelü¿ este un aliment care se define¿te pe sine: este literalmente o bil¿ de carne. Dar înainte de a începe s¿ scoate¿i bulg¿ri de carne de vit¿ într-o tigaie ¿i s¿ numi¿i cina trist¿ ¿chiftelüe", s¿ facem un pas înapoi. Afläi cum s¿ face¿i chiar tu acas¿ chiftelüe üoare ¿i g¿ti¿i-le astfel încât s¿ fie perfect rumenite pe exterior, dar totüi suculente la mijloc. Iat¿ câteva trucuri ¿i sfaturi pentru chiftele perfecte: Carnea M¿cinat¿ Pute¿i folosi orice carne tocat¿ sau amestec de carne m¿cinat¿ dori¿i. Preferatul fanilor este un amestec de carne de vit¿ ¿i porc. Mielul m¿cinat, curcanul, puiul, vi¿elul sau bivolul sunt, de asemenea, vânat bun. Liant de pesmet ¿i lapte Un truc pentru a v¿ asigura c¿ chiftelele sunt complet fragede odat¿ ce sunt g¿tite este s¿ folosi¿i un liant. Acest liant ajut¿ la ad¿ugarea umezelii chiftelelor ¿i, de asemenea, împiedic¿ proteinele din carne s¿ se mic¿oreze ¿i s¿ devin¿ dure. Evitäi suprasolicitarea c¿rnii Un alt truc pentru a fragezi chiftelele este s¿ nu suprasolicitäi carnea - amestecäi carnea cu liantul ¿i alte ingrediente . doar pân¿ când sunt combinate. Pr¿jirea vs. fierberea chiftelelor Ave¿i doü variante: s¿ le pr¿ji¿i sau s¿ le fierbe¿i într-un sos. Pr¿jirea este cea mai bun¿ op¿iune dac¿ inten¿ionäi s¿ servi¿i chiftelele în altceva decât un sos sau dac¿ inten¿ionäi s¿ le congeläi pentru mai târziu. De asemenea, pr¿jirea confer¿ chiftelelor püin mai mult¿ arom¿, deoarece exteriorul se pr¿je¿te la c¿ldura cuptorului. Dac¿ inten¿ionäi s¿ servi¿i chiftelele cu un sos, pute¿i, de asemenea, s¿ g¿ti¿i chiftelüele chiar împreun¿ cu sosul. Nu numai c¿ aceast¿ fierbere blând¿ face unele dintre cele mai fragede ¿i mai aromate chiftele pe care le-äi mâncat vreodat¿, dar sosul devine ¿i mai bogat ¿i mai savuros în acest proces
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.