Conformément au programme de 2ème année Bachelor Tourisme & Hôtellerie d'EXCELIA GROUP à La Rochelle France les étudiants, sont tenus d'effectuer un stage académique d'une durée de quatre (04) mois. Cependant, en raison de la crise pandémique du COVID-19 au début de l'année 2020, tous les secteurs d'activité ont été fortement perturbés. De plus, l'impact sur le secteur du tourisme et de l'hôtellerie aura été des plus catastrophiques, entraînant de nombreuses fermetures d'établissements touristiques en raison des restrictions sanitaires imposées par les gouvernements. Ce contexte particulièrement défavorable a drastiquement réduit l'offre de stages académiques en Europe en général, et en France métropolitaine en particulier. Face à cette passionnée du tourisme et de l'hôtellerie, Mme Leslie Madeleine BEKOMBO NDEDI est une ancienne étudiante à l'université de Tours en France. Le livre que vous avez entre les mains intitulé : Cas de l'industrie du tourisme au Cameroun est basé sur mon rapport de stage académique en tant qu'étudiant en 2ème année du programme Bachelor Tourisme & Hôtellerie chez EXCELIA GROUP à La Rochelle en France. J'ai rencontré des difficultés, et après plusieurs tentatives infructueuses, j'ai eu l'idée d'étendre mes recherches pour un stage universitaire.