Cementum ist die dünne Schicht aus verkalktem Gewebe, die das Dentin der Wurzel bedeckt. Der Begriff Cementum leitet sich vom lateinischen Wort "caementum" ab. Zahnzement ist in verschiedener Hinsicht einzigartig. Es handelt sich um ein avaskuläres, nicht innerviertes mineralisiertes Gewebe, das nicht wie Knochen kontinuierlich umgebaut wird, sondern im Laufe des Lebens immer dicker wird. Aufgrund seiner Zwischenposition als Schnittstelle zwischen Wurzeldentin und parodontalem Ligament ist der Zement ein Bestandteil des Zahns selbst, gehört aber funktionell zum Zahnhalteapparat, d. h. zum Parodontium. Eine der Hauptfunktionen des Zements besteht darin, die Hauptkollagenfasern des parodontalen Ligaments an der Wurzeloberfläche zu verankern. Er hat aber auch wichtige adaptive und reparative Funktionen und spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der okklusalen Beziehungen und beim Schutz der Integrität der Wurzeloberfläche.
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