Certificación de plátanos procesados en Camerún
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La caracterización de los actores del sector del plátano identificados por el Proyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor Agrícola (PD_CVA) muestra que el eslabón de la transformación se enfrenta a múltiples restricciones que limitan su desarrollo, así como el de los productos transformados. El incumplimiento de las normas de calidad y la falta de certificación son algunas de las principales limitaciones. Sin embargo, dada la plétora de oportunidades que ofrece el mercado internacional y el excelente potencial que se observa en el sector, se hace imprescindible concienciar a los tran...
La caracterización de los actores del sector del plátano identificados por el Proyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor Agrícola (PD_CVA) muestra que el eslabón de la transformación se enfrenta a múltiples restricciones que limitan su desarrollo, así como el de los productos transformados. El incumplimiento de las normas de calidad y la falta de certificación son algunas de las principales limitaciones. Sin embargo, dada la plétora de oportunidades que ofrece el mercado internacional y el excelente potencial que se observa en el sector, se hace imprescindible concienciar a los transformadores de la necesidad de cumplir las normas de calidad y certificación para poder comercializar sus productos. La idea de la certificación pretende aportar más credibilidad a los distintos productos derivados del plátano para una mejor valoración, y constituir un compromiso de transparencia hacia los consumidores finales. Esta reflexión intenta, por tanto, contribuir a los múltiples esfuerzos del Gobierno para garantizar una seguridad alimentaria suficiente, promover el desarrollo agrícola y, en consecuencia, el crecimiento económico de Camerún.
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