Certificação Global Gap na produção e comercialização de bananas - Ruiz, Yary;Ramirez, Emilio;Rojas, Nessar
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Este trabalho de investigação é o resultado de um longo e importante trabalho realizado pelos autores com base num problema da vida real que reflecte que não importa o nível ou o tempo que se tenha produzido bananas, bem como a marca que se tem como pequeno, médio ou grande produtor ou exportador da fruta. Para os mercados nacionais e internacionais, os produtores e exportadores desta fruta são actualmente obrigados ou exigidos a ter uma certificação de qualidade internacional, como a Global Gap, uma certificadora que se baseia na necessidade de fornecer um produto que satisfaça todos os…mehr

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Produktbeschreibung
Este trabalho de investigação é o resultado de um longo e importante trabalho realizado pelos autores com base num problema da vida real que reflecte que não importa o nível ou o tempo que se tenha produzido bananas, bem como a marca que se tem como pequeno, médio ou grande produtor ou exportador da fruta. Para os mercados nacionais e internacionais, os produtores e exportadores desta fruta são actualmente obrigados ou exigidos a ter uma certificação de qualidade internacional, como a Global Gap, uma certificadora que se baseia na necessidade de fornecer um produto que satisfaça todos os requisitos e qualidades para o consumidor final e os diferentes trabalhadores das diferentes explorações agrícolas onde as bananas são produzidas.
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Autorenporträt
Ingenieur-Agronom mit Erfahrung in Anbau, Verwaltung und Produktion von Bananen, Zitrusfrüchten, MD2-Ananas, Kakao und Kurzumtriebsplantagen. Er verfügt über mehr als 24 Jahre Berufserfahrung in privaten Unternehmen.