La chirurgia (dal greco: ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿ cheirourgik¿ (composto da ¿¿¿¿, "mano", e ¿¿¿¿¿, "lavoro"), attraverso il latino: chirurgiae, che significa "lavoro manuale") è una specialità medica che utilizza tecniche operative manuali e strumentali su un paziente per indagare o trattare una condizione patologica come una malattia o una lesione, per aiutare a migliorare la funzione o l'aspetto corporeo o per riparare aree indesiderate rotte. L'atto di eseguire un intervento chirurgico può essere chiamato "procedura chirurgica", "operazione" o semplicemente "chirurgia". In questo contesto, il verbo "operare" significa eseguire un intervento chirurgico. L'aggettivo "chirurgico" significa pertinente alla chirurgia; ad esempio, strumenti chirurgici o infermiere chirurgico.