In diesem Buch finden Sie alles, was Sie benötigen, um Chemie von Grund auf zu verstehen. Michael Brandl und Stefan Viehbeck erklären Ihnen leicht verständlich und mit vielen Beispielen aus dem Alltag die Grundlagen der Chemie: angefangen bei Aggregatzuständen und Atomen über Bindungen und chemische Reaktionen bis hin zu komplexeren Themen wie der organischen Chemie. Abbildungen und Formeln in Farbe erleichtern Ihnen das einfache Nachvollziehen von chemischen Vorgängen. Mithilfe von Versuchen und Aufgabenstellungen zu allen Themen können Sie das Gelernte auch praktisch üben.
In diesem Buch finden Sie alles, was Sie benötigen, um Chemie von Grund auf zu verstehen. Michael Brandl und Stefan Viehbeck erklären Ihnen leicht verständlich und mit vielen Beispielen aus dem Alltag die Grundlagen der Chemie: angefangen bei Aggregatzuständen und Atomen über Bindungen und chemische Reaktionen bis hin zu komplexeren Themen wie der organischen Chemie. Abbildungen und Formeln in Farbe erleichtern Ihnen das einfache Nachvollziehen von chemischen Vorgängen. Mithilfe von Versuchen und Aufgabenstellungen zu allen Themen können Sie das Gelernte auch praktisch üben.
Michael Brandl hat Biologie und Chemie auf Lehramt studiert und unterrichtet beide Fächer an einem Gymnasium in Bayern. Stefan Viehbeck ist promovierter Chemiker und arbeitet in der Batterieforschung bei einem großen Automobilkonzern. Gemeinsam betreiben Sie Ihren Blog www.chemistryathome.de.
Inhaltsangabe
Einführung 25 Teil I: Grundlagen der Chemie 31 Kapitel 1: Wieso brauchen Sie Chemie? 33 Kapitel 2: Die Welt der Teilchen 41 Kapitel 3: Der Grundbaustein - Das Atom 63 Kapitel 4: Periodensystem der Elemente (PSE) 71 Kapitel 5: Chemische Reaktionen 85 Teil II: Drei Arten, alle zu binden, und die Wechselwirkungen 103 Kapitel 6: Die Ionenbindung der Salze 105 Kapitel 7: Die Metallbindung - Ritterrüstungen und ihre Chemie 125 Kapitel 8: Die Atombindung 133 Kapitel 9: Die Wechselwirkungen 163 Teil III: Die großen Drei der allgemeinen Chemie 179 Kapitel 10: Quantitative Chemie 181 Kapitel 11: Säure-Base-Reaktionen 199 Kapitel 12: Redoxreaktionen 227 Teil IV: Die Welt der Kohlenstoffchemie 259 Kapitel 13: Die einfache organische Chemie 261 Kapitel 14: Die funktionellen Gruppen der organischen Chemie 281 Kapitel 15: Die wichtigsten Vertreter der organischen Chemie 293 Teil V: Der Top-Ten-Teil 319 Kapitel 16: Zehn Reaktionen, die Sie kennen sollten 321 Kapitel 17: Zehn wissenschaftliche 'Fun Facts' 325 Kapitel 18: Zehn nützliche Websites mit Chemieinhalten 331 Lösungen zu den Übungsaufgaben 335 Abbildungsverzeichnis 351 Stichwortverzeichnis 355
Einführung 25 Teil I: Grundlagen der Chemie 31 Kapitel 1: Wieso brauchen Sie Chemie? 33 Kapitel 2: Die Welt der Teilchen 41 Kapitel 3: Der Grundbaustein - Das Atom 63 Kapitel 4: Periodensystem der Elemente (PSE) 71 Kapitel 5: Chemische Reaktionen 85 Teil II: Drei Arten, alle zu binden, und die Wechselwirkungen 103 Kapitel 6: Die Ionenbindung der Salze 105 Kapitel 7: Die Metallbindung - Ritterrüstungen und ihre Chemie 125 Kapitel 8: Die Atombindung 133 Kapitel 9: Die Wechselwirkungen 163 Teil III: Die großen Drei der allgemeinen Chemie 179 Kapitel 10: Quantitative Chemie 181 Kapitel 11: Säure-Base-Reaktionen 199 Kapitel 12: Redoxreaktionen 227 Teil IV: Die Welt der Kohlenstoffchemie 259 Kapitel 13: Die einfache organische Chemie 261 Kapitel 14: Die funktionellen Gruppen der organischen Chemie 281 Kapitel 15: Die wichtigsten Vertreter der organischen Chemie 293 Teil V: Der Top-Ten-Teil 319 Kapitel 16: Zehn Reaktionen, die Sie kennen sollten 321 Kapitel 17: Zehn wissenschaftliche 'Fun Facts' 325 Kapitel 18: Zehn nützliche Websites mit Chemieinhalten 331 Lösungen zu den Übungsaufgaben 335 Abbildungsverzeichnis 351 Stichwortverzeichnis 355
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