La chevalerie, c'est d'abord une image, celle de nobles heros aux armures etincelantes, brandissant des bannieres aux couleurs chatoyantes pour se jeter, la lance ou l'epee au poing, au secours de l'afflige, de la veuve et de l'orphelin. La realite est plus complexe et l'evolution plus chaotique. Le mot chevalier est d'ailleurs ambigu et plus encore la notion de chevalerie . Son acception latine, la militia, designe la force armee au service de l'Etat. Au Moyen Age, cette fonction publique s'est privatisee et ses caracteres aristocratiques et militaires se sont accrus. C'est le renforcement de la cavalerie lourde qui lui donne son impulsion entre le IXe et le XIe siecles. Mais, il faut attendre le XIIe siecle pour que la chevalerie s'affirme, avec la generalisation de la charge a la lance couchee. Elle se donne alors un code deontologique, fonde sur l'honneur, qui va humaniser quelque peu les lois de la guerre . Dans le meme temps, l'Eglise tente de lui assigner une mission et une ethique conformes a sa cause. Ainsi s'ebauchent, du XIe au XIIIe siecle, les traits essentiels d'une chevalerie qui se mue peu a peu en confrerie d'elite de la noblesse.
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