Chimica delle materie prime vegetali - Urunov, Davronbek;Zokirov, Muhammadrasul;Rahmatullaev, Alisher
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In questa rassegna vengono presi in considerazione i dati sull'uso di enzimi della superfamiglia delle perossidasi di origine vegetale e fungina come catalizzatori dell'ossidazione della lignina e dei suoi composti modello da parte del perossido di idrogeno. Viene fornita una caratterizzazione comparativa della struttura e del meccanismo di azione catalitica di questi enzimi. Gli enzimi della famiglia delle perossidasi di origine fungina e vegetale hanno una struttura simile, ma si nota una maggiore stabilità e un pH ottimale per le perossidasi vegetali. Si conclude che è promettente condurre…mehr

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Produktbeschreibung
In questa rassegna vengono presi in considerazione i dati sull'uso di enzimi della superfamiglia delle perossidasi di origine vegetale e fungina come catalizzatori dell'ossidazione della lignina e dei suoi composti modello da parte del perossido di idrogeno. Viene fornita una caratterizzazione comparativa della struttura e del meccanismo di azione catalitica di questi enzimi. Gli enzimi della famiglia delle perossidasi di origine fungina e vegetale hanno una struttura simile, ma si nota una maggiore stabilità e un pH ottimale per le perossidasi vegetali. Si conclude che è promettente condurre studi sull'influenza della natura funzionale, delle proprietà polimolecolari e dei modelli di trasformazioni redox nel processo di ossidazione catalitica delle sostanze ligniniche da parte delle perossidasi vegetali.
Autorenporträt
Urunov Davronbek Davlatali, born in 1993, lecturer at the Department of Medicine, Namangan State University. Author of more than 8 methodical works.