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O crescente mercado chinês oferece importantes oportunidades de negócio no sector dos alimentos frescos, uma vez que os serviços e infra-estruturas de abastecimento da cadeia de frio estão largamente subdesenvolvidos. Uma maior procura de serviços da cadeia de frio é impulsionada principalmente por um segmento crescente de consumidores que exigem qualidade, uma preocupação com a segurança alimentar partilhada tanto pelos consumidores como pelo governo, e uma busca de bom senso pela eficiência económica por parte de fornecedores, distribuidores, e retalhistas. Existem actualmente na China oportunidades de negócio na cadeia de fornecimento de frio para novos operadores na construção de infra-estruturas autónomas, tais como centros de distribuição, prestação de serviços logísticos a retalhistas por terceiros, e promoção da integração ao longo da cadeia de fornecimento. Estas oportunidades continuarão, contudo, a crescer para lucrar neste sector, os grandes investidores internacionais devem reconhecer a diversidade dos mercados provinciais, os segmentos de rendimento muito variáveis da população chinesa, e a importância das relações comerciais e governamentais a longo prazo.