Ein erhöhter Cholesterinspiegel gilt als Mitverursacher von Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. Dieser Ratgeber informiert über die Wirkungsweisen von -gutem- und -schlechtem- Cholesterin, über die Ursachen erhöhter Cholesterinwerte und wie man sie mit einer gezielten Ernährung langfristig regulieren kann.