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Koäliakiq - äto sistemnoe autoimmunnoe zabolewanie, kotoroe porazhaet tonkij kishechnik posle upotrebleniq glütena geneticheski predraspolozhennymi lüd'mi. Edinstwennym äffektiwnym metodom lecheniq celiakii qwlqetsq strogoe soblüdenie pozhiznennoj bezglütenowoj diety. Odnako bezglütenowaq dieta chasto predstawlqet soboj problemu dlq pacientow s koäliakiej iz-za znachitel'nyh ogranichenij w pitanii i riska perekrestnogo zarazheniq. V poslednie gody byli prowedeny znachitel'nye issledowaniq po izucheniü al'ternatiwnyh metodow lecheniq. Oni osnowany na razlichnyh molekulqrnyh mishenqh, uchastwuüschih w patogeneze koäliakii.