Ácido cítrico de Aspergillus Niger - Abbas, Naaz;Ali, Sakhawat;Safdar, Warda
26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
13 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

O ácido cítrico ocupou um espaço no mercado global devido às suas vastas utilizações e aplicações em muitas indústrias. O Aspergillus niger é utilizado para a produção industrial de ácido cítrico devido à sua propriedade de acumulação de ácido cítrico. Verificou-se que produz certas enzimas que ajudam a acumular grandes quantidades de ácido cítrico. O Aspergillus niger utiliza fontes de hidratos de carbono para canalizar energia através da via glicolítica que, subsequentemente, conduz à via das pentoses fosfato e ao ciclo do ácido tri-carboxílico (TCA). O ácido cítrico é um ácido orgânico…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
O ácido cítrico ocupou um espaço no mercado global devido às suas vastas utilizações e aplicações em muitas indústrias. O Aspergillus niger é utilizado para a produção industrial de ácido cítrico devido à sua propriedade de acumulação de ácido cítrico. Verificou-se que produz certas enzimas que ajudam a acumular grandes quantidades de ácido cítrico. O Aspergillus niger utiliza fontes de hidratos de carbono para canalizar energia através da via glicolítica que, subsequentemente, conduz à via das pentoses fosfato e ao ciclo do ácido tri-carboxílico (TCA). O ácido cítrico é um ácido orgânico importante que está a ser consumido e produzido em grandes quantidades a nível mundial. No presente estudo, as cascas de laranja doce, manga e banana foram utilizadas para a produção de ácido cítrico por Aspergillus niger e os parâmetros de fermentação foram optimizados.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
Docteur en biologie moléculaire, CEMB, PU, post-doctorat SBS, Université du Punjab, Lahore, Pakistan. Il travaille depuis peu en tant qu'agent scientifique principal au Centre de recherche sur l'alimentation et la biotechnologie, PCSIR Laboratories, Lahore, Pakistan. Ses principaux domaines d'activité sont la biotechnologie, la biologie moléculaire, la microbiologie et la virologie. Plus de 25 ans d'expérience dans la recherche et l'enseignement.