In England wird Oz Clarke schon seit langem als profunder Weinkenner, den eine klare Sprache und ein pointiertes Urteil auszeichnen, geschätzt. Den Leser erwartet eine unterhaltsame Reise durch die Weinanbaugebiete der Alten und Neuen Welt; Rebsorten und ihre Eigenheiten werden erläutert, berühmte alte Güter und moderne Weinbaubetriebe vorgestellt. Den Text ergänzen zahlreiche Karten und stimmungsvolle Fotografien.
Länder und Lagen
Länder, Landschaften, Lagen, Rebsorten, Klassifikationen – dieser sehens- und lesenswerte Band enthält alles, was der Weinfreund wissen muss. Der Brite Oz Clarke stellt in dieser Neuausgabe die wichtigsten Anbaugebiete und ihre Produkte in Europa, Nord- und Südamerika, Australien, Neuseeland, Südafrika, Nordafrika und Asien vor.
Neue Aromen
Zur Weinprobe einmal um den Globus. Mit Sachverstand und spitzer Feder sortiert der Autor vor, was gut schmeckt und wovor der Weintrinker Nase und Gaumen hüten sollte. Viel Lob erhalten Frankreich, Deutschland und Italien. Aber wer weiß schon, dass auch die neuen chinesischen Rebprodukte durchaus viel versprechend sind? Für viele Länder gilt, dass Weine, die heute mit Begeisterung aufgenommen werden, Aromen besitzen, die vor einer Generation noch gar nicht denkbar waren. Clarke zählt dazu den bukettreichen Malbec aus Argentinien, die kanadischen Eisweine oder den pikanten Sauvignon Blanc Südafrikas. Nicht wenige Kenner mögen aber inzwischen Sorten nicht mehr, die einst ein neues Zeitalter eingeläutet hatten: etwa üppige Chardonnay-Weine aus Australien oder Kalifornien.
Prächtige Panoramen
Der Band lebt nicht nur von einem kritischen Text, der beklagt, dass riesige Weinkonzerne entstehen, wo der Profit und nicht mehr der Geschmack regiert. Clarkes Werk ist glänzend illustriert durch Fotos, Zeichnungen und Karten. Besonders prächtig sind die 77 Panorama-Ansichten, die die Weinbaugebiete aus der Vogelperspektive zeigen.
(Mathias Voigt, literaturtest.de)
Länder, Landschaften, Lagen, Rebsorten, Klassifikationen – dieser sehens- und lesenswerte Band enthält alles, was der Weinfreund wissen muss. Der Brite Oz Clarke stellt in dieser Neuausgabe die wichtigsten Anbaugebiete und ihre Produkte in Europa, Nord- und Südamerika, Australien, Neuseeland, Südafrika, Nordafrika und Asien vor.
Neue Aromen
Zur Weinprobe einmal um den Globus. Mit Sachverstand und spitzer Feder sortiert der Autor vor, was gut schmeckt und wovor der Weintrinker Nase und Gaumen hüten sollte. Viel Lob erhalten Frankreich, Deutschland und Italien. Aber wer weiß schon, dass auch die neuen chinesischen Rebprodukte durchaus viel versprechend sind? Für viele Länder gilt, dass Weine, die heute mit Begeisterung aufgenommen werden, Aromen besitzen, die vor einer Generation noch gar nicht denkbar waren. Clarke zählt dazu den bukettreichen Malbec aus Argentinien, die kanadischen Eisweine oder den pikanten Sauvignon Blanc Südafrikas. Nicht wenige Kenner mögen aber inzwischen Sorten nicht mehr, die einst ein neues Zeitalter eingeläutet hatten: etwa üppige Chardonnay-Weine aus Australien oder Kalifornien.
Prächtige Panoramen
Der Band lebt nicht nur von einem kritischen Text, der beklagt, dass riesige Weinkonzerne entstehen, wo der Profit und nicht mehr der Geschmack regiert. Clarkes Werk ist glänzend illustriert durch Fotos, Zeichnungen und Karten. Besonders prächtig sind die 77 Panorama-Ansichten, die die Weinbaugebiete aus der Vogelperspektive zeigen.
(Mathias Voigt, literaturtest.de)