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Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Kulturwissenschaften - Europa, Note: 1,3, Hochschule Niederrhein in Krefeld (Design), Veranstaltung: Kulturgeschichte, Sprache: Deutsch, Abstract: Cocktails und Bars sind aus unserer Kultur wohl kaum mehr weg zu denken. Barssind der Ort, an dem man sich trifft, zu bestimmten Anlässen oder aus reinemVergnügen. Ob nun eine "American Bar", eine "karibische Bar", eine "Classic Bar"oder auch die eigene Hausbar der Ort der geselligen Runde oder des intimenZwiegesprächs mit dem Barkeeper ist, ist nur eine Geschmacksfrage. Wie sich derCocktail und die Bar seit ihren Anfängen im 19. Jahrhundert bis heute gewandelthaben, gilt es nun heraus zu arbeiten. Das Lokal oder die Bar haben ihren Ursprung im europäischen Mittelalter. Sie warenkaum von einem privaten Haushalt zu unterscheiden. "Ja, sie beginnen als privateHaushalte, die lediglich ihre Überschüsse (an Zimmern, an Speisen, an Getränken)Fremden gegen Bezahlung zugänglich machen." Durch diesen kommerziellen Aspekt beginnt sich langsam das Bild der Gaststube zuprägen. "An der Entwicklung des Innenraums der Kneipe kann man ablesen, wie einzunächst noch weitgehend privater Raum allmählich den Forderungen deskommerziellen Ausschanks gemäß umgestaltet wird. Diese Umgestaltung desRaumes vollzieht sich um das Zentrum der Kneipe, den Tresen." " Um 1800 hat sich die Gaststube von den Privaträumen des Gastwirts emanzipiert. Sie istGeschäftsraum geworden, in dem die Kundschaft bedient wird."Während sich in Europa das Lokal, die Kneipe, die Bar aus der Küche desPrivathaushaltes entwickelt hat, hat die amerikanische Bar ihren Ursprung wohl eherim Kaufladen. "Eine Bar ist ein Lokal, in dem hauptsächlich Getränke an einem auchBar (englischer Ausdruck, der u.a. Theke bedeutet) genannten Schanktischausgeschenkt werden. Das Wort Bar kommt von dem Wort Barriere, die bei derBesiedelung Amerikas die Getränkevorräte schützte und die Möglichkeit desVerkaufs gab." "Zu Beginn des 19. Jahrhunderts hält der Ladentisch in Englandseinen Einzug in die Gatstube. Er wird zum Tresen, oder wie es imangloamerikanischen Bereich heißt, zur Bar."Für die ersten Einwanderer Amerikas war der selbst gebrannte Roggenwhisky dasallgemeine Verständigungsgetränk der schweren Pionierzeit.
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