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O livro descreve um estudo realizado na localidade de Bahri. Foram investigadas quarenta e cinco explorações avícolas e a prevalência foi de 11,1%. A taxa de prevalência foi de 6,67% em explorações de frangos de carne e 4,45% em explorações de poedeiras. A prevalência foi de 8,9% no sistema fechado de criação e de 3,2% no sistema aberto. Foi obtido um total de 92 isolados bacterianos. Os isolados bacterianos identificados foram: Escherichia coli 59,8%, Proteus mirabilis 19,6%. Enterococcus faecalis 6,5%, Klebsiella pneumoniae subsp. ozaenae 5,4%, Salmonella sp. 3,3% e Staphylococcus aureus 5,4%. Dez E. coli isolados foram seleccionados aleatoriamente e examinados para a sua produção de enterotoxina termo-estável utilizando o teste Suckling em rato (SMT). Sete isolados (70%) deram resultados positivos para SMT.