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Este livro trata de um dos problemas mais graves e não resolvidos em gastroenterologia, colite ulcerosa e doença de Crohn. Estas são duas doenças auto-imunes que não são completamente compreendidas e que não têm uma abordagem unificada da terapia. Esta monografia apresenta pontos de vista actuais sobre a etiologia, patogénese e tratamento de doenças inflamatórias intestinais, bem como a experiência dos próprios autores na utilização de pré e probióticos em terapia complexa. Esta monografia destina-se a gastroenterologistas, cirurgiões, residentes, estagiários e estudantes de universidades médicas.