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Questo libro affronta uno dei problemi più gravi e irrisolti della gastroenterologia, la colite ulcerosa e la malattia di Crohn. Si tratta di due malattie autoimmuni non del tutto conosciute e che non hanno un approccio terapeutico unificato. Questa monografia presenta le attuali opinioni sull'eziologia, la patogenesi e il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali, nonché l'esperienza personale degli autori nell'uso di pre e probiotici nella terapia complessa. Questa monografia è destinata a gastroenterologi, chirurghi, specializzandi, tirocinanti e studenti delle università di medicina.