Ce livre traite de l'un des problèmes les plus graves et les plus irrésolus de la gastro-entérologie, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Il s'agit de deux maladies auto-immunes qui ne sont pas entièrement comprises et pour lesquelles il n'existe pas d'approche thérapeutique unifiée. Cette monographie présente les vues actuelles sur l'étiologie, la pathogenèse et le traitement des maladies inflammatoires de l'intestin, ainsi que l'expérience personnelle des auteurs dans l'utilisation des pré et probiotiques dans le cadre d'une thérapie complexe. Cette monographie est destinée aux gastro-entérologues, aux chirurgiens, aux résidents, aux internes et aux étudiants des universités de médecine.
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