Este libro aborda uno de los problemas más graves e irresueltos de la gastroenterología, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Se trata de dos enfermedades autoinmunes que no se comprenden del todo y no cuentan con un enfoque terapéutico unificado. Esta monografía presenta los puntos de vista actuales sobre la etiología, la patogénesis y el tratamiento de las enfermedades inflamatorias intestinales, así como la propia experiencia de los autores en el uso de pre y probióticos en terapias complejas. Esta monografía está destinada a gastroenterólogos, cirujanos, residentes, pasantes y estudiantes de universidades de medicina.