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L'entrepreneuriat dans le secteur de la crevette est l'un des moyens durables de préserver les ressources naturelles de la surpêche. Il permet également de lutter contre la schistosomiase, également connue sous le nom de fièvre de l'escargot ou de bilharziose. Plus important encore, l'entrepreneuriat dans le secteur de la crevette est une clé durable pour les initiatives de réduction de la pauvreté, principalement dans les pays en voie de développement. La stratégie adoptée ici est simple : faire en sorte que les crevettes se sentent chez elles en captivité !