COLTIVAZIONE ASSENICA DI PLEUROTUS OSTREATUS VAR. FLORIDA - Albuquerque, Vitória Tereza Negrão de;Sousa, Adna Cristina Barbosa de;Freire, Kristerson Reinaldo de Luna
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I Pleurotus spp. sono facili da coltivare grazie alle loro caratteristiche lignocellulosiche. Ciò gli consente di colonizzare vari composti abbondanti nell'agroindustria. Sulla base di ciò, lo scopo di questo studio è stato quello di valutare i parametri biologici e produttivi e di caratterizzare le caratteristiche fisico-chimiche dei basidiomi di P. ostreatus var. florida coltivati in diverse formulazioni a base di baccelli di fagiolo senza granella, bagassa di malto, segatura e foglie di algaroba. A tal fine, sono state effettuate prove sull'influenza della luce e della temperatura sullo…mehr

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Produktbeschreibung
I Pleurotus spp. sono facili da coltivare grazie alle loro caratteristiche lignocellulosiche. Ciò gli consente di colonizzare vari composti abbondanti nell'agroindustria. Sulla base di ciò, lo scopo di questo studio è stato quello di valutare i parametri biologici e produttivi e di caratterizzare le caratteristiche fisico-chimiche dei basidiomi di P. ostreatus var. florida coltivati in diverse formulazioni a base di baccelli di fagiolo senza granella, bagassa di malto, segatura e foglie di algaroba. A tal fine, sono state effettuate prove sull'influenza della luce e della temperatura sullo sviluppo miceliare; caratterizzazione dei singoli substrati in termini di pH, zuccheri riducenti, zuccheri non riducenti e zuccheri totali, ceneri e solidi solubili; valutazione degli aspetti biologici, produttivi e nutrizionali dei basidiomi e dei contenuti di carbonio (C), azoto (N) e rapporto C/N delle formulazioni.
Autorenporträt
Ha conseguito un master in Biotecnologie applicate alle risorse rinnovabili, con particolare attenzione alla bioprospezione e all'applicazione di funghi di interesse economico. Il suo principale interesse di ricerca è lo studio e lo sviluppo di processi sostenibili per la bioconversione di lignocellulosici per la produzione di bioattivi e proteine alternative.