COLTIVAZIONE BIOLOGICA E INTEGRATA DI PICCOLI FRUTTI - Ghezzi, Michele;Noe, Nicola
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Lamponi, more, ribes, uva spina, mirtilli e tante altre specie da frutto minori come lonicera e fragolina di bosco sono i "Piccoli Frutti". Le piante oggi coltivate sono selezioni, ibridi, specie botaniche anche differenti dagli omologhi spontanei, provenienti da altri areali e oltreoceano, che tuttavia hanno in comune l'eccezionale naturalità delle pratiche di coltivazione e l¿eccellente qualità organolettica dei frutti, ricchi di principi nutritivi essenziali e pregiati. In Nord Italia le condizioni pedoclimatiche e socioeconomiche vocate per la coltivazione dei piccoli frutti si trovano in…mehr

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Produktbeschreibung
Lamponi, more, ribes, uva spina, mirtilli e tante altre specie da frutto minori come lonicera e fragolina di bosco sono i "Piccoli Frutti". Le piante oggi coltivate sono selezioni, ibridi, specie botaniche anche differenti dagli omologhi spontanei, provenienti da altri areali e oltreoceano, che tuttavia hanno in comune l'eccezionale naturalità delle pratiche di coltivazione e l¿eccellente qualità organolettica dei frutti, ricchi di principi nutritivi essenziali e pregiati. In Nord Italia le condizioni pedoclimatiche e socioeconomiche vocate per la coltivazione dei piccoli frutti si trovano in particolare nelle zone pedemontane. Tuttavia, oggi si intravedono ampi spazi in pianura e soprattutto nelle fasce periurbane e nell¿agricoltura urbana. Sono infatti coltivazioni che si adattano sia alle grandi superfici sia alle poche piante per soddisfare un consumo famigliare. La conoscenza delle caratteristiche del terreno, delle condizioni climatiche e microclimatiche, la scelta delle specie e delle cultivar più adatte, l¿utilizzo di pregiate matrici organiche e il ricorso a microrganismi utili sono la chiave del successo della coltivazione sostenibile di un impianto di piccoli frutti.
Autorenporträt
Michele Ghezzi, dottore agronomo, inizia alla fine del 2013 un percorso formativo che gli permette di raggiungere un'approfondita conoscenza delle moderne tecniche di coltivazione sostenibile di piccoli frutti. Nicola Noe, dottore agronomo, si  occupa dagli anni '80 di micropropagazione e di  valutazione agronomica di varietà di piccoli frutti.