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Il niger (Guizotia abyssinica Cass.) è un'importante coltura oleaginosa tradizionale coltivata principalmente in Etiopia e in India. Tuttavia, l'India è considerata il principale Paese produttore di niger al mondo. Nella regione di Konkan, nel Maharashtra, caratterizzata da un'elevata piovosità e da una topografia ondulata, viene coltivata su terreni molto leggeri su pendii collinari dove altre colture non possono essere coltivate con successo. Grazie al suo valore medicinale e alla sua importanza alimentare, questa coltura è diventata popolare tra le comunità di agricoltori in India e all'estero. L'importanza di questa coltura è diffusa grazie all'agriturismo nella regione di Konkan, nel Maharashtra. Questa coltura si comporta meglio in condizioni di pioggia e le sue caratteristiche di breve maturazione la attraggono in modo migliore.
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