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Questo lavoro presenta un'alternativa ai problemi di scarsità d'acqua in varie parti del mondo, soprattutto nelle regioni aride e semi-aride dove predomina l'acqua con alti livelli di sale. La coltivazione idroponica ha permesso di produrre lattuga utilizzando acqua con alte concentrazioni saline per formulare la soluzione nutritiva. Ciò evidenzia l'importanza della coltivazione idroponica in termini di possibilità di fornire un lavoro dignitoso e, di conseguenza, una migliore qualità di vita agli abitanti di queste regioni.