Colza oléagineux
Pooya ArvinRana Firuzeh
Broschiertes Buch

Colza oléagineux

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Le colza Brassica est l'un des oléagineux les plus précieux qui a attiré l'attention ces dernières années. Par rapport aux autres graines oléagineuses, le colza a connu la plus forte croissance au cours des dernières décennies et occupe actuellement la troisième place après le soja et l'huile de palme. La superficie mondiale de colza est passée d'un peu plus de 7 millions d'hectares en 1965 à près de 27 millions d'hectares en 2005. Cette augmentation correspond à un doublement de la surface cultivée tous les 20 ans. Ce livre est divisé en trois chapitres. Le premier chapitre co...