Comer bien a cualquier edad
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Comer bien a cualquier edad aborda de forma rigurosa y fundamentada, a la vez que sintética, aspectos relacionados con las pautas de alimentación en la infancia, la adolescencia, la madurez y la vejez, así como en otras circunstancias vitales como el embarazo, la lactancia y la menopausia. También se incluyen temas y consejos prácticos sobre la alimentación y el deporte y, en definitiva, sobre las pautas dietéticas y hábitos alimentarios adecuados para mantener un buen estado de salud a lo largo de toda nuestra vida. J. Alfredo Martínez Hernández: Catedrático de Nutrición y Bromato...
Comer bien a cualquier edad aborda de forma rigurosa y fundamentada, a la vez que sintética, aspectos relacionados con las pautas de alimentación en la infancia, la adolescencia, la madurez y la vejez, así como en otras circunstancias vitales como el embarazo, la lactancia y la menopausia. También se incluyen temas y consejos prácticos sobre la alimentación y el deporte y, en definitiva, sobre las pautas dietéticas y hábitos alimentarios adecuados para mantener un buen estado de salud a lo largo de toda nuestra vida. J. Alfredo Martínez Hernández: Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, es director del Departamento de Fisiología y Nutrición y del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra (ICAUN). Miembro de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y secretario de la Federación Europea de Sociedades de Nutrición (FENS). Susana Santiago Neri: Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, de la que es Profesora Adjunta. Vocal del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra y Coordinadora de los Cursos de Formación Continuada a Distancia en Nutrición y Salud. M. Iosune Zubieta Satrústegui: Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra y Máster en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid. Integrante del equipo de Formación Continuada a Distancia en Nutrición y Salud del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Navarra.
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