Wenli Sun, Mohamad Hesam Shahrajabian

Cominho, Cebolinho Chinês, Cassia, Cardo de Lança, e Ramsons

Alimentos Funcionais com Impressionantes Benefícios para a Saúde

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Em muitos países, as plantas medicinais são largamente utilizadas como alimentos funcionais e suplementos diários com o objectivo de promover a saúde pública e tanto prevenir como curar doenças. Os cardos de lanças são normalmente encontrados em regiões áridas e semi-áridas, bem como em pastagens e solos azotados. O cardo de lanças contém diferentes tipos de minerais, sílica, mucilagens, taninos, e bioflavonóides. Tem sido considerado como especiarias em alguma cozinha tradicional e utilizado como vegetal ou salada. Uma decocção da planta tem sido utilizada para tratar estacas hemorrágicas, e uma infusão quente de toda a planta tem sido utilizada como vapor de ervas para tratar articulações reumáticas. Os ramsons produzem compostos de sulfureto como alho e cebola com impactos medicinais semelhantes, tais como benefícios cardiovasculares, propriedades antimicrobianas e antifúngicas, bem como sendo um tónico para a digestão, um reforço imunitário, bom para a pele e um tratamento alternativo para a pressão sanguínea e agregação plaquetária.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 28. Februar 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786205750728
• ISBN-10: 6205750724
• Artikelnr.: 67531924

Autorenporträt

Wenli Sun est professeur associé et travaille sur des sujets liés à la médecine traditionnelle chinoise, à l'influence allélopathique et à l'agriculture durable. Elle travaille également sur des sujets liés à la biotechnologie et à la science moléculaire.