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En la economía actual, caracterizada por un ritmo acelerado, una intensa competencia, avances tecnológicos y cambios demográficos, la educación ha adquirido una importancia primordial a la hora de impartir las habilidades y conocimientos necesarios en el lugar de trabajo. El sistema educativo debe adaptarse a las tendencias y necesidades cambiantes de la industria para inculcar en el individuo las habilidades y capacidades que le permitan cumplir con los requisitos de competencia de las organizaciones. El sector de los servicios, que depende en gran medida del capital humano, requiere mano de obra cualificada para el crecimiento y el desarrollo de la organización. El sector turístico es uno de los sectores de servicios y también se le conoce como la industria de las personas, que depende de la calidad y la mano de obra cualificada para el crecimiento y el desarrollo del sector turístico. La educación turística desempeña un papel clave para el éxito y el crecimiento del sector turístico, al aportar mano de obra cualificada que satisfaga los requisitos de competencia de la organización. Este libro ayuda al lector a visualizar las brechas entre las expectativas de competencia de la industria turística y las competencias de la educación turística para cumplir con esos requisitos de competencia de la industria turística.
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