Competitividad de los Productores Primarios
El caso de la Cadena Productiva Leche de vaca en Goméz Palacio, Dgo. y Torreón, Coah. México
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La producción primaria de la cadena productiva leche de vaca, que se lleva a cabo en los municipios de Gómez Palacio, Dgo. y Torreón, Coah., contribuye de manera importante a disminuir la dependencia nacional que se tiene en la importación de este tipo de producto. Así mismo como región integrada, ubicada al centro norte de la Republica Mexicana, destaca como una de las principales cuencas lecheras del país, sin embargo en la actualidad dicho sistema enfrenta una serie de problemas y se ve amenazado por algunos factores que ponen en riesgo su viabilidad. Razón por la cual el objetivo d...
La producción primaria de la cadena productiva leche de vaca, que se lleva a cabo en los municipios de Gómez Palacio, Dgo. y Torreón, Coah., contribuye de manera importante a disminuir la dependencia nacional que se tiene en la importación de este tipo de producto. Así mismo como región integrada, ubicada al centro norte de la Republica Mexicana, destaca como una de las principales cuencas lecheras del país, sin embargo en la actualidad dicho sistema enfrenta una serie de problemas y se ve amenazado por algunos factores que ponen en riesgo su viabilidad. Razón por la cual el objetivo de esta investigación fue identificar los factores que determinan la competitividad de los productores primarios en la cadena productiva leche de vaca en Gómez Palacio, Dgo. y Torreón, Coah., México. Las variables definidas en el marco teórico y el desarrollo de la investigación a través de la aplicación del método de recolección de datos basado en la medición de actitudes y utilizando técnicas como:entrevistas, observación y construcción de escalas, permitieron realizar un estudio de tipo causal.
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