A investigação faz um estudo sobre os aspectos competitivos que sob uma abordagem sistemática o destino de Catacaos desenvolve, considerando o distrito de Catacaos como o berço da gastronomia piurana, aqueles elementos que prevalecerão e que permitem levar a cidade a flutuar em matéria turística, conhecendo desta forma a opinião dos intervenientes, turistas e autoridades. É desenvolvido sob uma abordagem mista, apresentando aspectos quantitativos e qualitativos do destino Catacaos.
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