El cáncer se ha convertido en una de las enfermedades más prevalentes desde las últimas décadas, con tasas de mortalidad en aumento. La medicina alternativa, junto con la terapia convencional, está acentuando el interés de los investigadores en el campo de la oncología. Los complementos herbales no sólo reducen los síntomas del impacto nutricional durante la terapia, sino que también previenen y alivian la aparición del cáncer. Actúan principalmente destruyendo las células cancerosas, disminuyen el ritmo de crecimiento de las células cancerosas y ayudan a controlar o aliviar los síntomas del impacto nutricional asociados al tratamiento del cáncer. La propiedad anticancerígena de cualquier planta puede identificarse y evaluarse mediante diversos protocolos. Los avances en el campo de la genómica y el cáncer se centran ahora en biomarcadores específicos para comprender en qué medida responde el organismo al complemento vegetal. Otro campo emergente en este ámbito es la nutrigenómica, donde la investigación se dirige principalmente a identificar los componentes de los alimentos que influyen en el factor de transcripción, la modificación y metilación del ADN y la expresión de los genes. El capítulo del libro se centra en el uso de complementos herbarios con propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias e inhibidoras del crecimiento tumoral, así como en su capacidad para controlar los síntomas relacionados con la nutrición.
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