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Estudo da complexação da flavona rodofolina em diferentes ciclodextrinas (CD), nativas e modificadas, com o objetivo de determinar a formação de complexos de inclusão (CI) de rodofolina com diferentes CD por espetroscopia vis-UV, estudar o tipo de diagrama de fases e a estequiometria dos CI entre a rodofolina e as diferentes CDs e calcular a constante de formação (Kc) e a eficiência de complexação (CE) para determinar as CDs que melhor complexam a rodofolina, de entre todas as testadas.