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Un nutraceutique est un aliment ou un composant alimentaire qui prétend avoir des effets bénéfiques sur la santé, y compris le traitement et la prévention des maladies. En 1989, Stephen DeFelice, M.D., a dérivé le terme "nutraceutique" de "nutrition" et "pharmaceutique". Il est utilisé comme terme de marketing. La glucosamine, la chondroïtine et le MSM sont des compléments alimentaires populaires dont on dit qu'ils sont bénéfiques pour la santé des articulations.Selon la définition donnée par le Congrès dans le Dietary Supplement Health and Education Act, entré en vigueur en 1994, un complément alimentaire est un produit (autre que le tabac) destiné à compléter le régime alimentaire; il contient un ou plusieurs ingrédients alimentaires (vitamines, minéraux, herbes, acides aminés et autres substances); il est destiné à être pris par voie orale et son étiquette indique qu'il s'agit d'un complément alimentaire.