Componente bioativo: Saponina - Ragab EL Barky, Amira;Mostafa Mohamed Ali, Ehab;Mostafa Mohamed, Tarek
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As saponinas são uma das classes mais importantes de produtos naturais. Trata-se de um glicosídeo não volátil. Consiste numa aglicona solúvel em gordura, que é um esteroide triterpenóide ou alcaloide. A parte aglicona está ligada covalentemente a um ou mais grupos de açúcar monossacárido. As saponinas encontram-se em plantas superiores, bem como em alguns animais marinhos. São novos compostos complexos bio-orgânicos. As saponinas têm muitas actividades biológicas, por exemplo, podem diminuir o nível sérico de glicose no sangue em doentes diabéticos, reduzindo o mau colesterol e o…mehr

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Produktbeschreibung
As saponinas são uma das classes mais importantes de produtos naturais. Trata-se de um glicosídeo não volátil. Consiste numa aglicona solúvel em gordura, que é um esteroide triterpenóide ou alcaloide. A parte aglicona está ligada covalentemente a um ou mais grupos de açúcar monossacárido. As saponinas encontram-se em plantas superiores, bem como em alguns animais marinhos. São novos compostos complexos bio-orgânicos. As saponinas têm muitas actividades biológicas, por exemplo, podem diminuir o nível sérico de glicose no sangue em doentes diabéticos, reduzindo o mau colesterol e o triacilglicerol sérico e têm atividade antitumoral. Além disso, pode ser utilizada em algumas bebidas, como a cerveja, para produzir espuma estável e no detergente. Assim, as saponinas foram introduzidas em numerosas acções farmacológicas.
Autorenporträt
Dr. Amira Ragab Mohamed Ali EL Barky - Dr. Tarek Mostafa Mohamed (Professor de Bioquímica) - Dr. Ehab Mostafa Mohamed Ali (Professor de Bioquímica) Divisão de Bioquímica, Departamento de Química, Faculdade de Ciências da Universidade de Tanta, Tanta, Egito.