Nilton Silva Costa Mafra, Ana Patrícia Matos Pereira, Gustavo Oliveira Everton

Componentes químicos e potencial bactericida e fungicida

Componentes químicos e potencial bactericida e fungicida do óleo essencial de Pimenta dioica

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Produktbeschreibung

Este estudo avaliou o perfil químico e a actividade antimicrobiana do óleo essencial (AE) de P. dioica. As EC foram extraídas por hidrodistilação e quimicamente caracterizadas por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa (GC/MS). Os fenóis totais foram quantificados pelo método Folin-Ciocalteu. Para o ensaio antimicrobiano, foi aplicado o método de difusão do disco e de diluição do caldo para obter a concentração inibitória mínima e a concentração bactericida mínima. A componente principal da EA era o eugenol. AE mostrou actividade bactericida contra E. coli, S. aureus, P. aeruginosa, Salmonella sp., B. cereus, P. mirabilis, K. pneumoniae, S. sonnei, C. albicans, Fusarium sp., Penicillium sp. e Aspergilus sp.

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Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 4. Januar 2021
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786203179750
• ISBN-10: 6203179752
• Artikelnr.: 62224554

Autorenporträt

Mestrado em Saúde e Ambiente: Biotecnologia aplicada à saúde na Universidade Federal do Maranhão. Investigador em Laboratório de Investigação e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV / UFMA). Licenciado em Química Industrial na UFMA. Recebeu a honra de mérito (2017) da UFMA pelo seu desempenho como investigador.